Produttore Colderove |
Abbinamenti Formaggi, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina |
Occasioni di consumo Conversazione, Cena, Pranzo |
Territorio Veneto |
Note contiene solfiti |
Amarone: basta la parola per evocare uno dei vini più famosi ed esportati al mondo.
Grazie all'esperienza di Colderove la Collezione di Attilio Mionetto propone un Amarone di grande impatto al palato.
Area di produzione
Zone DOCG Valpolicella
Vitigno
Molinara, Corvina e una minima parte di vitigni autoctoni
Annate
2020
Alcol
15 % in volume
Servizio
18 - 20° C.
Bottiglia
75 cl
Vinificazione
L’Amarone Colderove nasce dall’appassimento di uve selezionate. La successiva pressatura soffice e la fermentazione, a temperatura controllata, precedeono l’invecchiamento in barriques.
Profilo sensoriale
Uve di qualità, sapiente e artigiana lavorazione unite al tempo, danno origine a questo nettare di grande struttura. Dal colore rubino intenso è corposo, molto fruttato. Una buona ossigenazione prima del servizio, origina profumi e sentori vari quali marasca, tabacco, liquirizia e spezie varie. Al palato è pieno e caldo.
Consigli di degustazione
Accompagna carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati e le buone conversazioni.
Prezzo al litro
42,67 €
39,99 €
/ litro
Referenza
PF T012
Abbinamenti con questo vino
Carni rosse
Formaggi
Formaggi stagionati
Selvaggina
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