Brut o Extra Dry? Scopri la differenza

Prosecco Brut o Extra Dry?

Nella scelta di un prosecco è facile perdersi nelle diverse denominazioni usate per indicare questa tipologia di vino, #MondoColderove ha già parlato della differenza tra DOCG, DOC e Cartizze, e oggi vedremo la differenza tra Brut e Extra Dry.

Con Brut si indica un vino più secco e con un residuo zuccherino molto basso. Per questo motivo al palato risulta leggermente più acidulo, ma con un sapore pieno e leggermente fruttato. Il basso residuo zuccherino rende i vini “Brut” ideali per antipasti e piatti leggeri.

Il prosecco Extra Dry invece, è un vino con una maggiore dolcezza. Per questo motivo riscuote più successo come aperitivo, in quanto risulta più morbido e gustoso, risulta inoltre un ottimo abbinamento a formaggi freschi o carni bianche.

E voi quale preferite? Brut o Extra Dry, potete scegliere il vostro preferito al link https://bit.ly/3e2LqBX

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