Produttore Colderove |
Abbinamenti Salumi, Carni bianche, Secondi di pesce, Primi di pesce |
Occasioni di consumo Cena, Pranzo, Tutto pasto, Aperitivo |
Territorio Veneto |
Note contiene solfiti |
Un frizzante sur lie, in grado di riempire il bicchiere del gusto delle tradizioni.
Area di produzione
Veneto
Vitigno
Uve a bacca bianca
Annate
2023
Alcol
11 % in volume
Servizio
Freddo, a temperatura di di 6-8°
Bottiglia
75 cl
Metodo di fermentazione
Rifermentazione in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione del mosto a temperatura controllata, con successiva creazione di un blend dalla corretta acidità tale da consentire una ideale rifermentazione sui lieviti in bottiglia.
Profilo sensoriale
Di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, gradevolmente secco al palato, ha notevoli note fruttate della mela golden unite a fragranze di crosta di pane che aumentano se si versano anche i lieviti.La sua persistente effervescenza non aggressiva e la moderata gradazione lo rendono estremamente facile e lasciano la voglia di sorseggiarne ancora.E’ piacevolmente “rustico”.
Consigli di degustazione
Da bere giovane, si consiglia sempre di scaraffarlo con o senza lieviti a seconda dei gusti.Buon aperitivo, o a tutto pasto con pietanze di pesce, salumi, carni bianche o meglio ancora col tipico spiedo Valdobbiadenense.
Prezzo al litro
11,20 €
7,93 €
/ litro
Referenza
PF T031
Abbinamenti con questo vino
Primi di pesce
Secondi di pesce
Carni bianche
Salumi
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